EVENTI
VINITALY 2009
Quest'anno Vinitaly presenta "Il mondo che amiamo". A Verona dal 2 al 6 aprile
di Vincenzo Piscicelli
Nella città di Giulietta e Romeo dal 2 al 6 aprile si è svolgerà la 43a edizione del “Vinitaly - il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati”, che presenta “il mondo che amiamo”. Il vino prima di tutto, ma anche la qualità, il territorio, l’ambiente e la sua tutela, gli uomini e le loro sfide, i borghi e la loro storia. In contemporanea alla 15a edizione del “SOL - Salone Internazionale dell’Olio d’Oliva Extravergine di Qualità”, manifestazione in cui le aziende presentano la loro miglior produzione ad un mercato sempre meno di nicchia e sempre più globale e ad “ENOLITECH”, il 12° Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura e l’Enologia e delle Tecnologie Oleiche ed Oleariei. Il “Vinitaly”, anno dopo anno diviene sempre più un appuntamento irrinunciabile per gli appassionati ed i tanti lavoratori italiani e stranieri del settore che nei 91.000 metri quadrati con 4215 espositori provenienti dall’Oceania, America, Europa ed Africa, possono scoprire o approfondire la conoscenza dei qualitativi prodotti agroalimentari del nostro territorio, in particolare nel settore “Agrifood club, la vetrina dell’eccellenza del Made in Italy”. Un evento creato per dare la massima esposizione internazionale ai migliori prodotti agroalimentari italiani dove, oltre alle degustazioni che ogni espositore propone nel proprio stand, è stato organizzato il primo banco di assaggio del caffè: una Coffee Experience per conoscere miscele e monorigini per espresso e per moka. Si tratta di un’iniziativa organizzata da Veronafiere in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori e gode del patrocinio dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano.
Tra le tante novità e curiosità proposte dagli espositori verrà proposto il più grande formato di pasta al mondo, brevettato dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano che ha scelto questa manifestazione come vetrina internazionale per il lancio ufficiale. Tutti i giorni sono previsti convegni monotematici e degustazioni guidate, di grandi e grandissimi vini (si consiglia la prenotazione anticipata ai singoli eventi), tenute dalle massime associazioni e case produttrici del settore. Il vino potrà essere bevuto, assaggiato e degustato, passeggiando tra i vari stand, scegliendo tra le molte aziende espositrici, nazionali ed internazionali, ma anche appositamente abbinato con pranzi, preparati da grandi chef: al “Ristorante d’autore”, con la presenza dei più famosi chef italiani; alla “Cittadella della Gastronomia”, dove viene interpretata la migliore cucina regionale italiana realizzata con ingredienti DOP ed IGP; al Ristorante Sol Goloso, negli spazi dell’area dedicata all’Haute Cuisine, con gli chef dei laboratori dell’olio extravergine di oliva SOL; al “Ristorante dei Signori” a cura dell’Associazione dei giovani ristoratori d’Europa “JRE On Tour”, dove ogni giorno si alterneranno famosi chef di fama internazionale. I produttori ed espositori dell’Emilia Romagna proporranno oltre che i loro vini anche banchi di assaggio con distillati, liquori e condimenti quali gli oli extravergine di oliva e gli aceti balsamici tradizionali al padiglione 1. Da segnalare la rassegna “Trendy oggi, Big domani”, dove vengono presentati i vini delle aziende emergenti, per l’ottimo rapporto qualità/prezzo selezionati da Luca Maroni che per la regione Emilia Romagna ha scelto: “Lamoretti Azienda Agricola” - Langhirano frazione Casatico (PR), “Villaboni snc” – Pazzano di Serramazzoni (MO) e “Azienda Agricola Bassi Luigi Edo – Calderara di Reno (BO). Tra gli altri numerosi eventi e degustazioni proposte segnalo per importanza l’evento “I 150 anni di Gaja”, ovvero la degustazione di vini storici e di valore quali il Gaia&Rey 1994, il Darmagi 1997, il Conteisa 1996, lo Sperss1989, il Sorì San Lorenzo 1988 ed il Barbaresco1964, la cui partecipazione è a pagamento. Dopo aver degustato il vino preferito è possibile assaggiare le variegate e piacevoli grappe proposte nella rassegna “Grappa & C. Tasting”. Appositamente per il grande pubblico “al primo approccio”, presso il palazzo storico della Gran Guardia nel centro di Verona, è possibile assaggiare e conoscere nuovi vini tra musica e cibo, nell’ evento serale denominato “Vinitaly for you”.Novità di quest'anno è la presentazione di cocktails a base di vino realizzati dagli scenografi di Flair Bartender in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini di Soave e Recioto di Soave. L’obiettivo primario di questa manifestazione, oltre ad offrire la miglior produzione italiana, è quello di comunicare l’idea del vino come bene di consumo non solo fuori casa, ma anche come accompagnamento quotidiano ad una sana ed equilibrata abitudine alimentare. DOVE: a Verona - Veronafiere - QUANDO: giovedì 2 , venerdi 3, sabato 4, domenica 5, lunedì 6 aprile 2009 ORARIO: continuato dalle 9.30 alle 18.30. Ingresso: riservato agli operatori, vietato ai minori di 18 anni anche se accompagnati. Costo del biglietto: giornaliero € 40, online € 35; abbonamento 5 giornate (un ingresso al giorno per ciascun giorno): € 80, online € 70.
